ラ・シテ・デュ・ショコラは、2013年10月にヴァローナが、タン・レルミタージュに設立した、チョコレート博物館です。
ショコラを見て、触れて、聞いて、味わう、ユニークな体験型博物館として、開館以来、今日までに27万人以上の入館者を迎え、16トンのテイスティング用チョコレートを提供してきました。

そして、今年７月、ラ・シテ・デュ・ショコラは、2階に700㎡のスペースを新たに加え、総面積1400㎡のショコラ博物館へと生まれ変わりました。

1階では、農園の様子、カカオの栽培からショコラになるまでの製造工程と、カカオの味わいや香りを、五感を使って体験できるコーナーを設置。新設の2階では、映像コーナーの他、ショコラをつかって魅力ある製品を作り出すパティシエ・ブランジェ・ショコラティエの職人技の素晴らしさにスポットをあて、実演などを通してショコラとその制作技術を伝えます。また、パティスリー・アトリエでは、実際に30分～1時間半のコースで、マカロン作りなどの体験が可能です。

レストランもあり、大人から子供まで、時間を気にせず、ショコラにまつわる知識と経験を存分にお愉しみいただけます。フランス、ローヌ・アルプス地方にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

住所： 37 av. President Roosevelt - 26600 Tain L’Hermitage
営業時間：月曜日～土曜日9 :00～19：00／日曜日・祝日10 :00～18：30
休館日：なし
料金：大人9ユーロ、子供（5歳～13歳）7.5ユーロ、割引（学生、失業者、団体）8.5ユーロ　
※入館時間により、割引料金あり。オンライン(citeduchocolat.com)チケット販売あり
http://www.citeduchocolat.com/ (英語・フランス語)

9月1日（木）より、焼き込み用「ドロップショコラ」を発売いたします。
味わいは、高いカカオ分による力強い風味を感じられる「ブラック」と、カカオとミルクの絶妙なハーモニーを奏でる「ミルク」の2種類。
焼成しても流れず、ショコラそのものの味わいをしっかり感じることができます。

2016年9月1日（木）～10月31日（月）まで、新製品「ドロップショコラ」のトライアル・キャンペーンを実施します。
期間中、「ドロップショコラ・ブラック」、「ドロップショコラ・ミルク」を10%OFFにてご購入いただけます。

詳細は、弊社製品取り扱い代理店へお問い合わせください。

1986年に誕生した「グアナラ」は、初のカカオ分70%という、前代未聞、斬新なアイデア製品として業界に旋風を巻き起こしました。 チョコレートの革命を引き起こしてから30年、今ではブラック・チョコレートの代表格としてチョコレート愛好家の皆さまに親しまれています。

チョコレートの新時代を切り開いた「グアナラ」の誕生

1986 年当時、高品質チョコレートのカカオ分の主流は50％で、チョコレート職人たちはカカオバターを多く含んだ製品の開発に取り組んでいました。その中にあって、カカオ分70％の「グアナラ」の誕生は、前代未聞の斬新なアイデア製品として業界に旋風を巻き起こし、クーベルチュールの黄金時代が幕を開けます。「グアナラ」の誕生以来、レシピの根本的な見直しが始まり、チョコレートの使用用途により、カカオ分が調整されるようになりました。

いつも安定した味わいをお届けする、熟練のブレンド技術

チョコレートの味わいは、カカオ栽培地の土壌や収穫年の気候により大きく変化します。ヴァローナは、「グアナラ」の発売にあたり、常に安定した味わいのチョコレートをご提供するという、新しい試みに挑戦します。世界中のカカオを取り寄せ、あらゆる角度から品質と味わいを研究しました。そして厳選された南米、カリブ諸島、インド洋、アフリカで栽培されたカカオを、ヴァローナが誇る配合技術のすべてを駆使して、いつも変わらぬ味わいの「最高の素材」をご提供することを実現しました。

日頃のご愛顧に感謝して、2016年7月15日（金）～9月14日（水）まで、グアナラ30周年キャンペーンを実施いたします。詳細は、弊社製品取り扱い代理店へお問い合わせください。

ヴァローナは、新しい日本のイースターの楽しみ方、「ショコラ de イースター」を提案します。

“復活”の象徴であるイースターは、日本においてはちょうど新年度、新入学の時期です。環境が変わる慌ただしい時期だからこそ、今までの自分を振り返り、お世話になった家族やお友だちに『幸福』『感謝』『友情』などの気持ちを表現する。また、新生活を迎える自分への『お守り・幸運』のシンボルとして、思い思いのチョコレートを選んで贈るという、春の新しい習慣を楽しんでいただきたいと考えています。

「ショコラ de イースター」 イベント概要

はじめよう　ショコラ de イースター

日時 ： 2016年3月20日(日) 　～　21日(月・祝)
会場 ： 代官山 T-SITE GARDEN GALLERY
詳細 ： Facebookをご参照ください。また、プレゼントキャンペーンなども実施予定です。

Facebook　 https://www.facebook.com/chocolat.de.easter/
Instagram　 https://www.instagram.com/valrhonajapon/

※　2017年情報については、WEBサイト（http://cdeaster.com/）をご覧ください。