原産地限定のカカオを使用したシリーズ「グラン・クリュ・テロワール」から、希少なベリーズ産カカオを使用したブラック・チョコレート「トゥラカラム」を2019年9月2日発売およびメーカー出荷開始いたします。「トゥラカラム」は、人々を魅了する官能的なプロファイルをもった、ベリーズのテロワールを感じさせるシングルオリジンショコラです。そのまま食べても、材料として使用しても、その味わいは驚くほど長く口の中に留まります。カカオ分75％とカカオ含有率が高く、乳化剤、香料不使用にもかかわらず、口溶けがなめらかで、コーティングを含む全ての製菓やチョコレートレシピに使用することができます。

■プレスリリース　ダウンロードはこちら
PressRelease_TULAKALUM.pdf
■トゥラカラムについて
TULAKALUM_Leaflet.pdf
■グラン・クリュ・テロワールについて
https://www.valrhona.co.jp/products/grands-crus.php

平素より、ヴァローナ オンライン・ブティックをご利用いただき、誠にありがとうございます。

大阪市内での「G20サミット」開催に伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響で、6月27日（木）～7月1日（月）まで、関西地方の一部地域へのお荷物のお届けができない状態となります。

対象地域へのお届け日時の指定がある場合は、上記以外のお日にちをご指定いただけますよう、宜しくお願い申し上げます。

◆配送不可となる日程：6月27日（木）～7月1日（月）まで
◆配送不可となる地域： 大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県

※該当地域への配送となるご注文につきましては、該当期間中の到着日指定はお受けできません。ご注文画面で日時指定をいただいた場合につきましても、配送は上記日程前後でのお届けとなります。あらかじめご了承ください。
※7月2日（火）～3日（水）の期間におきましても、配送に遅れが生じたり、指定通りの配送をいたしかねる可能性がございます。

■詳細はこちら
https://www2.sagawa-exp.co.jp/information/detail/137/?_ga=2.124685962.1642842048.1559542854-1966268207.1552542730

お客様には、ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

エコール・ヴァローナ、ペストリーシェフのDavid BRIAND（ダヴィッド・ブリアン）が第26回 M.O.F.（フランス最優秀職人章）を受勲しました。

David BRIAND（ダヴィッド・ブリアン）氏は、6月に来日し、エコール・ヴァローナ東京で講習会を開く予定です。

フランスの“アールドヴィーヴル”（フランス流生活美学）を体感できる様々なイベント「ボンジュールフランス」主催の「草上の昼食」が、4月21日（日）にフランス大使公邸で行われ、ヴァローナ ジャポンは協賛企業として参加しました。

イベントでは、ピクニックを楽しんだ後に「エッグハント」を開催。公邸庭園内には、いたるところにヴァローナの「イースター・エッグ」が隠され、参加者は広々とした庭でのピクニックを楽しんだ後、エッグハントに心躍らせました。

ボンジュールフランス～草上の昼食～:

https://bonjourfranceccifj.com/ja/events/2019-garden-party/