製品について
プロ用製品
世界中のトップ・パティシエに愛されるヴァローナのショコラは、世界各国の名高いレストランや話題のホテル、ショコラトリー、パティスリー、ブーランジュリー、グラスリーなど、多くの場所で味わうことができます。 たくさんの職人の手によって華やかなデセール、かわいらしいプティ・ガトー、エクレール、マカロン、ボンボンショコラなど、さまざまなスイーツへと姿を変えて、皆さまに楽しんでいただいていることでしょう。 私たちの製品は、美食家にとって「最高の素材」であることを理念として作られています。美食家とは、作り手のことである
一般製品
一般製品では、カカオの栽培から手掛けるヴァローナならではの、洗練されたテイストの製品を取り扱っています。 口どけの良さを追求した、斬新なデザインの「タブレット・グラン・クリュ」や、オーガニックの基準を満たしているという認証を受けた「オーガニック・チョコレート」、収穫年と農園を限定し、厳密な工程から生み出された「ドメーヌ・ショコラ」など、カカオが本来持つ、花の香りや、フルーツのアロマ、ナッツのロースト風味や心地よい酸味など、時間をかけ作られた自然の恵みをお愉しみいただけます。
ヴァローナの一般製品は、グルメ・ショップや、ヴァローナのオンライン・ブティックよりお求めいただけます。